Fazemos parte de um grupo de degustação de vinhos na ABS há 3 anos meio, é um grupo coeso muito unido e alegre. Ao fim de cada semestre fazemos uma pequena comemoração para celebrar os vinhos degustados.
Este semestre foi dedicado à Itália foi a melhor relação custo x benefício dos semestres cursados até agora, os vinhos brancos deixarão saudades, porque nos surpreendeu foi cheio de descobertas. Terre Alte 2006 (Friuli). Este trouxe até a garrafa vazia para casa para guardar de lembrança. :))
Este semestre foi dedicado à Itália foi a melhor relação custo x benefício dos semestres cursados até agora, os vinhos brancos deixarão saudades, porque nos surpreendeu foi cheio de descobertas. Terre Alte 2006 (Friuli). Este trouxe até a garrafa vazia para casa para guardar de lembrança. :))
O maravilhoso corte bordalez San Leonardo 2000 e obviamente o Barolo Pio Cesare 2003 foram alguns dos maravilhosos vinhos degustados.
O nosso jantar de encerramento foi no restaurante italiano Da Bambrini, já comentado neste blog.
Couvert excelente, principalmente pelas beringelas temperadas
O nosso jantar de encerramento foi no restaurante italiano Da Bambrini, já comentado neste blog.
Couvert excelente, principalmente pelas beringelas temperadas
Neste tipo de jantar, somos nós que levamos os vinhos e o restaurante escolhido que tem convênio com a ABS não cobra a rolha.
Inauguramos com um champagne do Pomerol seguido de um espumante Don Giovani, extra-brut, super exclusivo, pois não está disponível para oa venda no mercado.
Inauguramos com um champagne do Pomerol seguido de um espumante Don Giovani, extra-brut, super exclusivo, pois não está disponível para oa venda no mercado.
Nos dividimos entre os pratos que harmonizariam com o Pera Manca Branco e Cortes de Cima Reserva, todos alentejanos.
Os vinhos estavam impecáveis, vale ressaltar que o serviço feito pelo restaurante foi muito bom.
Minha idéia inicial seria comer o robalo, que é feito com molho de ervas, mas como não tinha o peixe, fui de pargo.Dividi com o mestre um delicioso pargo no sal grosso que fiz acompanhar com o super espinafre salteado.
Os outros pratos pedidos foram unânimes em elogios.
A sobremesa foi escoltada por um excelente Porto Pocas que fechou o super jantar com chave de ouro.
Proximo semestre: Africa do Sul, Ausatrália e Nova Zelândia, só ter um pouco de paciência...
4 comentários:
Protesto, o misero espumante nada mais e do que um Don Giovanni extra brut, que nao pode ser comercializado, uma edição limitadissima onde so consegui por estar-la e no dia do meu "niver" so assim consegui compra-la.
Coitada teve um fim triste nem fotos tiraram dela, que pena......!
Alexandre, perdão vou reeditar, visto que dado ao número de vinhos, falhei e não anotei o nome do SUPER ESPUMANTE.
Estava divino!! vc sabe disso. :))
Quanto a foto, eu tinha a impressão de ter tirado foto de todas as garrafas, estava com a maquina emprestada...
Vou corrigir agora mesmo minha terrivel falha. Como estavamos numa festa, o profissionalismo ficou prejudicado, me perdoe.
Mônica, dos vinhos que tomamos no semestre eu tambem destacaria o Fiano de Avelino Ripa Alta (a uva é fiano, e o vinho lembra os da vignonier, tal o aroma) e o Pin Monferrato Rosso: além da excelente qualidade tem uma relação custo/benefício muito elevada. O primeiro foi na nossa primeira reunião do semestre, e outro na última.
Nossa Luiz, você mencionar estes vinhos chega a me trazer o gosto deles na boca. Obrigada por nos lembrar destes vinhos!
Postar um comentário