A picanha feita no forno é simples de fazer, o unico cuidado é para que fique macia e suculenta por dentro.
Deixei no tempero (pimenta moida na hora, sal, folhas de louro e ervinhas secas+vinho tinto) uns dois dias na geladeira.
Observe que o vinho deve ficar ate a metade da altura da carne e a gordura para cima.
No dia de colocar no forno pode acrescentar cebola e alho picado.
Colocar no forno pre aquecido.
O ponto da carne é muito importante, espete um garfão para ver se sai com muito sangue.
Esta pronta!!
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