quarta-feira, 23 de julho de 2008

LONDRES - FIFTEEN

O plano para conhecer o restaurante vinha desde o Brasil, na verdade assisto de vez em quando os programas do Jamie Oliver, já testei algumas receitas, são simples de fazer e gostosas.

Além do chef ter uma grande consciência social com diversos programas sociais.

Bem hoje foi o último dia em Londres, e de hoje não poderia passar. O programa começou com uma visita ao museu de Historia Natural seguido do Museu de Ciências. Ambos são muito interessantes, ótimo para crianças, com entrada gratuita.

Fomos andando até a famosa Harrold's, que por si só vale um dia de visita, com comidas MARAVILHOSAS, lugar para se perder e gastar muito, fomos muito cautelosas, nesta área.

O restaurante Fifteen fica na região de old street, nada turística, numa ruazinha chamada Westland Place. Saímos super esbaforidas com medo de perder o horário da comida, mas deu tudo certo.

Tínhamos a intenção de degustar o menu, mas este só é servido de noite.
O lugar é muito lindo, restaurante muito bem montado, os cozinheiros fazem o mix en place em pleno salão (corte de legumes, cebolas, verduras, etc).

Antipasti de entrada - Salame, mussarela de bufala com dedo de moca e hortelã, torrada com patê, azeitona, cebolinha, abobrinha, mini beringela, um tipo de pimentos.

Dividimos o antipasti, estava bom, mas nada de extraordinário.

Primi prati

Linguini a carbonara, com guanciale, marjoran, alo e pecorino.
Maltagliati (um tipo de pasta) com ragu de pato e parmezao.

o linguini estava normal, nada de mais sem surpresas
O prato da minha amiga deveria ser uma massa com ragú de pato, ...!!

Creio que este prato causou muito desconforto! Saia uma água do ragu, que parecia ter sido descongelado naquela hora, o gosto nem se fala, lembrava mais atum enlatado que qualquer outra coisa.

Quem sabe a noite é diferente...

quinta-feira, 17 de julho de 2008

Quando começamos a viajar?

Escrever sobre este assunto foi um modo de estravazar minha neura pre-viagem.
Um modo de relaxar.
Como surgiram as ideias das minhas viagens é algo que nem sei dizer, acontecem.
Mas do momento que aparecem, pronto passa a fazer parte da minha vida.
O iniciozinho, a ideia, a escolha de quem vai com você ou quando te convidam para viajar, onde você irá, quanto tempo vai ficar, etapas que vão se sucedendo quase sem você notar.
E a pesquisa desenfreada pelas informações pelas dicas, do que é melhor fazer, e a sensação "tenho que fazer tudo, conhecer tudo, aproveitar o máximo, e se eu não voltar lá de novo?"
Mais estou viajando para relaxar ou me stressar?
Hoje estou me sentindo assim, quis tudo, tive quase tudo.
Correria no trabalho para não deixar nada por fazer.
Falar com todos os amigos, estar com a familia,
fazer o check list, mala, deixar as contas pagas,
Minha cachorrinha cuidada, ufa!
Vou beber vinho, vou sair, vou namorar ( nao necessariamente nesta ordem)
não consegui, continuo tensa.
Por fim apelei para o blog, e deu certo, ok vou dormir
Boa noite!!

segunda-feira, 2 de junho de 2008

Mendoza - 2008

1o dia - 21 MAI 2008 – 4a feira

Ultimamente, para viagens curtas tenho optado por ir com meu carro e deixá-lo no estacionamento do aeroporto. Me dá uma sensação de conforto muito grande.

A Aerolíenas Argentinas para o seu primeiro vôo abre para o check in com duas horas de antecedência, os voos seguintes são três horas, isto me foi dito por um funcionário da própria Aerolineas. Obvio que fiquei sabendo disto esperando uma hora em pé, aguardando a montagem de todo o aparato para o check in, na verdade quando chegamos não tinha nenhum funcionário.

Uma dica interessante que aprendi hoje vale para os clientes dos cartões American Express, Gold e Platinun: uma sala vip no aeroporto Tom Jobim que oferece café da manha com frutas, pão de queijo, café, internet, tv. Com certeza irei aproveitar na próxima viagem.

VOO AR 1251 RIO DE JANEIRO/BUENOS AIRES

Comissarias atenciosas e excelente lugar, fila logo após a 1a classe poltrona 3D, recomendo.

TRANSFER AEROPORTO EZEIZA/AEROPARQUE

Contratei o serviço de REMIS pela internet previamente, tem um custo de $115,00

transportando ate 4 pessoas, deve ter cuidado de avisar o numero de malas, pois tem que caber no carro. No nosso caso, duas malas não teve nenhum problema.

Tempo do trajeto: 40 minutos

um serviço regular de onibus, saindo de hora em hora, por $ 38,00.

Observei que o tráfego no sentido contrario estava bem pesado, com engarrafamento, por volta das 14:30. Quem estiver fazendo o transfer no sentido contrario do Aeroparque ate Ezeiza deve prever uma margem de tempo.

Transfer de Buenos Aires

http://www.tiendaleon.com.ar/home/empresa/contactenos_1.asp

VOO AR 2483 BUENOS AIRES/MENDOZA

Voo saiu com atraso, servico de biscoitinhos com agua/cafe/cerveja.

Convem fazer um lanche previ

o no Aeroparque., o custo e relativamente alto, 2 sanduiches no pap arabe com presunto cru (tipo Parma) e queijo, mais duas cervejas custaram $66,00.

Ha caixas eletronicos onde pode-se sacar pesos diretamente.

Nas viagens que faco utilizo este sistema, saco direitamente da minha conta-corrente ou do cartão de credito (dependendo do “caixa”), desta forma evito fazer cambio tanto no Brasil, como no pais visitado e nunca ando com muito dinheiro. Precisou sacou e pronto!

Estamos viajando com o grupo da ABS (Associação Brasileira de Sommelier), deste modo as visitas as viniculas, transfers na cidade de Mendonza foram pré-programados.

O custo de todos os transfers foi de US$105,00 pelos 4 dias.

Reservei o mesmo hotel que o grupo ficaria, para facilitar as coisas.

Creio que poucas vezes fiquei num hotelzao assim. Bem legal mesmo, o restaurante do hotel funciona, a sopa que tomei foi otima, wi-fi em todo o hotel.

NH Cordillera, España, 1234

nh-hotels.com

A tarifa via web ficou em U$ 91,00 para duas pessoas.

Vinícola Escorihuela

Na verdade não visitamos a vinícola, fomos no restaurante 1884, ambiente agradável, com uma carta de vinhos que mais parece um livro, óbvio que com tanta gente que conhece tanto de vinho nem me atrevi a olhar. Meu amado mestre escolheu muito apropriadamente os dois vinhos.

O primeiro vinho foi um Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon 2005, o segundo
Minha escolha para o jantar ficou em uma torrada com cogumelos, e um cordeiro cozido por 7 horas (DIVINO!!!).

O ambiente é muito aconchegante!


terça-feira, 20 de maio de 2008

Viagem a Mendoza

1o dia - 21 MAI 2008 – 4a feira

Ultimamente, para viagens curtas tenho optado por ir com meu carro e deixá-lo no estacionamento do aeroporto. Me dá uma sensacao de conforto muito grande.

A Aerolíenas Argentinas para o seu primeiro vôo abre para o check in com duas horas de antecedência, os voos seguintes sao tres horas, isto me foi dito por um funcionario da propria Aerolineas. Obvio que so fiquei sabendo disto esperando uma hora em pé, aguardando a montagem de todo o aparato para o check in, na verdade quando chegamos nao tinha nenhum funcionario.

Uma dica interessante que aprendi hoje vale para os clientes dos cartoes American Express, Gold e Platinun: ha uma sala vip no aeroporto Tom Jobim que oferece cafe da manha com frutas, pao de queijo, cafe, internet, tv. Com certeza irei aproveitar na proxima viagem.

VOO AR 1251 RIO DE JANEIRO/BUENOS AIRES

Comissarias atenciosas e excelente lugar, fila logo apos a 1a classe poltrona 3D, recomendo.

TRANSFER AEROPORTO EZEIZA/AEROPARQUE

Contratei o servico de REMIS pela internet previamente, tem um custo de $115,00

transportando ate 4 pessoas, so deve ter cuidado de avisar o numero de malas, ois tem que caber no carro. No nosso caso, duas malas nao teve nenhum problema.

Tempo do trajeto: 40 minutos

Ha um servico regular de onibus, saindo de hora em hora, por $ 38,00.

Observei que o trafego no sentido contrario estava bem pesado, com engarrafamento, por volta das 14:30. Quem estiver fazendo o transfer no sentido contrario do Aeroparque ate Ezeiza deve prever uma margem de tempo.

Transfer de Buenos Aires

http://www.tiendaleon.com.ar/home/empresa/contactenos_1.asp

VOO AR 2483 BUENOS AIRES/MENDOZA

Voo saiu com atraso, servico de biscoitinhos com agua/cafe/cerveja.

Convem fazer um lanche previo no Aeroparque., o custo e relativamente alto, 2 sanduiches no pap arabe com presunto cru (tipo Parma) e queijo, mais duas cervejas custaram $66,00.

Ha caixas eletronicos onde pode-se sacar pesos diretamente.

Nas viagens que faco utilizo este sistema, saco direitamente da minha conta-corrente ou do cartao de credito (dependendo do “caixa”), desta forma evito fazer cambio tanto no Brasil, como no pais visitado e nunca ando com muito dinheiro. Precisou sacou e pronto!

Estamos viajando com o grupo da ABS (Associacao Brasileira de Sommelier), deste modo as visitas as viniculas, transfers na cidade de Mendonza foram pre-programados.

O custo de todos os transfers foi de US$105,00 pelos 4 dias.

Reservei o mesmo hotel que o grupo ficaria, para facilitar as coisas.

Creio que poucas vezes fiquei num hotelzao assim. Bem legal mesmo, o restaurante do hotel funciona, a sopa que tomei foi otima, wi-fi em todo o hotel.

NH Cordillera

nh-hotels.com


Vinicola Escorhuela

Na verdade nao visitamos a vinicola, fomos no restaurante 1884, ambiente agradavel, com uma carta de vinhos que mais parece um livro, óbvio que com tanta gente que conhece tanto de vinho nem me atrevi a olhar. A escolha dos vinhos foi do nosso mestre.

O primeiro foi um Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon 2005. Minha escolha para o jantar ficou em uma torrada com cogumelos, e um cordeiro cozido por 7 horas (DIVINO!!!).

O ambiente é muito aconchegante!









domingo, 18 de maio de 2008

Domingo na praça


Super especial curtir com Gaya na Paz e ainda dar sorte de ter uma amiga filmando.
Frequento este lugar há geracoes, a turma da Gaya é especial!
Pessoas especiais, cães maravilhosos!

Da Brambini - Almoço 17 mai 2008

Estacionamento fácil, nesta hora de uma tarde de outono bem gostosa.
Hoje acordei com uma vontade de Itália, de um restaurante aconchegante.
Minha amada prima atendeu prontamente meu chamado e fomos...
Mesinha como eu gosto no cantinho.
O Couvert, manteiga, patê e um outro patê excelente.
Xiiiiiiiiii não trouxe a máquina, que chato, não poderei tirar fotos.
Cesta de pães e um prato com "antipasti"
Nem olhamos o cardápio, já sonhavamos com o sabor do Robalo com ervas, meu acompanhamento?
Um espinafre puxado na manteiga que falava por ele mesmo, M A R A V I L H O S O!!!
Peixe simplesmente perfeito.
Devido ao "caixa" não harmonizei nada com nada, ou seja, pedi um vinho que tava na promção, que havia tomado o Reserva e gostado na noite anterior na festa da ABS
Viu Manent 2006 - Cabernet Sauvignon
Sobremesas não fazem juz à grande refeição principal, declinamos.
Total da conta: R$ 190,00

Preparo para prova

Este foi uma das minhas tentativas de me preparar para prova do curso de gastronomia, que no final acabou não dando muito certo, (fui reprovada por faltas, além de não ter tirado uma super nota).
O prato:
Robalo temperado com mix de pimentas envolto em abobrinha com ervas, acompanhado de batata recheada.


Posted by Picasa